全個室から水前寺成趣園を眺められる日本料理店

泉里

泉里は、水前寺成趣園内にある創業130年を迎える日本料理店。元は川魚料理の専門店のため、今も、すべてのコースに鰻のせいろ蒸しがはいっており、たくさん人に喜ばれている。特徴的なのは、全ての部屋が広い完全個室となっており、窓から水前寺成趣園を眺めることができること。そのため、顔合わせ、お宮参り、七五三、長寿の御祝いなど、家族の大切な記念日に利用されることも多い。授乳室や月齢に合わせた子どもいす、子どもが喜ぶおもちゃが用意されているため、家族みんなが居心地良く食事をすることができる。

メニューは昼も夜も、予約制の季節のコース料理のみ。料理にはすべて、熊本県産の新鮮な素材が使われている。例えば、天草産のいわしは新鮮だからこそできるお寿司に。熊本市産の白いちじくはお菓子だけでなく、田楽や白和にすることもある。食材や季節に合わせて作られる料理から、熊本の食材のおいしさを改めて感じることや、新しい味に出会うことができるだろう。